А это - пост, про выдавшийся в этом году грибной праздник.

Не могу сказать, что являюсь знатным грибником. В детстве я конечно любила ходить с мамой в лес по грибы - по это было уже очень давно, и в общем-то мои жизненные приоритеты во многом поменялись. Прошлое рождество с подберезовиком, выросшим под березой прямо в нашем саду - уже стало для меня неким вызовом, но этот год... Я даже не представляла себе, что такое просто возможно.
Сначала у нас на газоне выросли шампиньоны. Я в это время сидела в Москве в ожидании визы, а здесь хозяйничал Леха. В один из вечерних сеансов связи он сообщил мне, что громадные белые пятна шампиньонов мешают ему медитировать глядя на зеленый газон и не буду ли я против если он соберет их и выбросит. Я была несколько удивлена, но разрешение было дано и таким образом первый 30-литровый мусорный пакет грибов отправился на помойку. Второй и третий пакеты по 30 литров выбрасывала уже я лично, наконец получившая визу и доехавшая до ставшего уже таким родным сада.

А под нашей березой в это время уже росли... подберезовики и мухоморы. Урожай подберезовиков с нашего сада в этом году составил 12 штук. Мухоморы не считали, руками не трогали, а просто радовались их яркости и контрастности .
Подберезовики же я ходила считать и проверять каждый утро. Они были терпеливо и заботливо дорощены до размеров средней весомости, и в один из дней собраны, нанизаны на нитку (Лехина фраза: ты сегодня опять будешь грибы шить?) и подвешены сушиться на терассе.
В эти же дни мы с Лехой зашли на полчаса в лес и добавили к нашей коллекции сушившихся грибов - белый, и пару подосиновиков.






На этом грибная эпопея не закончилась.
Спустя неделю, проводив Леху в Москву, оставшись на пару дней одна и несколько загрустив, я пошла пройтись по любимой тропинке, которая, блуждая по побережью, в одном месте проходит по краю соснового бора. Пишу без всяких прикрас и положа руку на сердце, - не сходя с прогулочной тропинки ни на один шаг, я нашла белый гриб почти полукилограмового веса.
Это была большущая кастрюля наваристого грибного супа.


Ну а дальше, мы уже вдвоем с мужем, там же недалеко от тропинки, нашли две фантастические россыпи маслят. Собирали их дважды - на месте собранных, за одну неделю выросли чудные новенькие вкусненькие. И несмотря на то, что в этом месяце мы просто объелись грибами, все равно текут слюнки при воспоминании этого восхитительного блюда - маслята жареные с луком и в сметане.

Как же летит время! Я прошу прощения у всех, кто заходил ко мне на страничку и все это долгое время не наблюдал никак изменений. Столько всего хочется написать, рассказать - но похоже я еще недостаточно умею управлять временными ресурсами - не хватает у меня их на все задумки и хотения.

Чуть позже я обязательно напишу о моих летних открытиях - а сейчас буду соответствовать сезону за окном. В Арзоне почти зима. Почти, потому что официальным началом зимы у французов считается 15 декабря. То есть через неделю. Закончится зима здесь тоже позже - 15 марта.
На улице - 12-14 градусов, погода как правило меняется 5-10 раз за сутки - но к этому здесь привыкаешь очень быстро.
Мне здесь зимой нравится очень. Во-первых, потому что совсем мало людей вокруг, во-вторых, потому что к зиме выросла новая, яркозеленая трава, радующая глаз несказанно, в третьих, из-за ярко голубого цвета неба - такое неба летом не увидишь.

В прошлое вокресенье ослепительное солнце и полное отсутствие ветра заставили нас скорректировать планы на день и мы поехали кормить уток в замок Bretesche . Погода была исключительна: гольфовые поля гипнотизировали свежестью яркой зелени, а небо дарило свою невероятную голубизну. Такое ярко голубое небо бывает только поздней осенью...

Замок Bretesche - усадьба 19 века с большим парком, 6 гектарами полян для игры в гольф, с большим вкусом отделанной гостиницей и великолепным рестораном, отмеченным одной звездой ресторанного гида Мишлен. В прошлом году мы приехали сюда на "Ночь Гурме" - пакетное предложение гостиницы и ресторана, куда входил ужин Decouverte, ночь в люксовом номере и завтрак.
Это того стоило. Ужин подавался из шести или семи блюд и каждое из них сопровождалось отдельным вином. По моей личной шкале для ужина в ресторане - 5 с половиной баллов из 5 возможных. Одно из особо понравившихся вин - было тут же отправлено к нам в номер, причем в счете эту бутылку мы потом не обнаружили. Погода была изумительной и перед сном мы с наслаждением прошлись по парку.
А утром, с удовольствием позавтракав, мы прихватили из ресторана пару булочек, и пошли кормить замеченных еще с вечера уток. Мы устроились на удобном мостике, соединяющим большую землю и замок и, в надежде что утки плававшие метрах в трехстах от нас нас заметят, бросили первый кусочек хлеба в воду. Результат превзошел все наши ожидания - утки сорвались с воды в низком старте и расталкивая друг друга крыльями и криками "Кря" развили такую сторость, что оказались рядом с мостом менее чем за секунду. Мы очень жалели, что у нас с собой не было камеры и мы не смогли заснять эту картину.
Собственно этой предысторией и объясняется то, что в минувшее воскресенье нам в голову пришла мысль вновь съездить в Бретеш - и на этот раз захватить с собой фотоаппарат.

Погода как я уже написала была чудная и на пути к озеру мы отлично погуляли в сосновом бору, привычно поглядывая под деревья в поисках грибов, но вот что касается нашей задумки, - увы. Видимо сейчас уток стали кормить несколько лучше чем это было года назад. Вместо "полета валькирий" мы увидили медленно и размеренно плывущую маленькую флотилию. Птицы выглядели очень важными и явно никуда не спешили. Зато на некотором отдалении от неспешных уток, гораздо больше энтузиазма и желания выказывала немалая стайка водяных курочек, а над ними устраивала взаправдашние боевые вылеты группа чаечек- крачек.

В общем, в процессе кормления птичек нами была выявлена пирамидальная иерархия взаимоотношений пернатых, на вершине которой бесспорно находятся утки, (они не давали себе труда даже обратить свое внимание на потенциальных соперников по кормежке, тогда как те, наоборот, очень уважительно держались от уток на почетном расстоянии), на втором месте пирамиды оказались крачки, метавшиеся в небе и пикировавшие с высоты очень грозно, но подальше от сильных мира сего - уток, и на последнем третьем месте - бедные водяные курицы, огребавшие по полной программе и от чаек и от уток, если им удавалось хотя бы приблизиться к кусочку хлеба.

Как говорил один мой старинный приятель - конкурировать могут равные!